Wijnverpakkingen

Glas, plastic of blik: de voor- en nadelen van wijnverpakkingen

De meest gebruikte verpakking voor wijn is glas. Maar er zijn meer soorten wijnverpakkingen. Elke verpakking heeft zijn eigen plus- en minpunten, vooral als je kijkt naar CO2-uitstoot, hoe lang je de wijn kunt bewaren en hoe lang de wijn lekker blijft na het openen. Verschillende verpakkingen op een rij.

Glazen fles

• Voordelen: traditioneel en stijlvol, goed voor langdurige opslag en kwaliteitsbehoud, vooral donkere flessen beschermen tegen licht, 100% reclycebaar.
• Nadelen: zwaar (meer CO2-uitstoot bij transport), breekbaar.
• Bewaarpotentieel: goed, vooral bij flessen met kurk.
• Houdbaarheid na openen: een paar dagen, afhankelijk van de wijnsoort en opslag. Liefst afgesloten bewaren in de koelkast na opening. Ook rode wijn! Dat vergroot de houdbaarheid

Bag-in-Box (BiB) – een zak in een kartonnen box, inhoud is meestal 3 liter

• Voordelen: lichtgewicht, minder CO2-uitstoot bij transport, handig in gebruik, de wijn blijft langer goed na openen door minder contact met lucht. Minste CO2 uitstoot gedurende de hele ‘life-cycle’, van productie tot gebruik.
• Nadelen: niet ideaal voor langdurige opslag. Soms geeft de BiB een indruk van lagere kwaliteit.
• Bewaarpotentieel: beperkt, na vulling van de BiB is de houdbaarheid 6 tot 12 maanden.
• Houdbaarheid na openen: na het aftappen van het eerste glas is de wijn in de BiB nog 4 tot 6 weken goed.

Plastic fles (PET) of Pouch (zak met wijn)

• Voordelen: licht, onbreekbaar, minder CO2-uitstoot bij transport, gedeeltelijk recyclebaar (de weggegooide flessen worden gebruikt om andere producten van te maken).
• Nadelen: kan na verloop van tijd de smaak van de wijn beïnvloeden, is dus niet geschikt voor langdurige opslag.
• Bewaarpotentieel: beperkt, een geproduceerde PET-fles heeft een houdbaarheid van 6 tot 12 maanden. Dat is korter dan glazen flessen.
• Houdbaarheid na openen: vergelijkbaar met glazen flessen, een paar dagen.

Blikje

1. • Voordelen: super licht, makkelijk mee te nemen, snel gekoeld.
   • Nadelen: kleine hoeveelheid, niet voor langdurige opslag.
   • Bewaarpotentieel: beperkt, bedoeld voor directe consumptie.
   • Houdbaarheid na openen: direct drinken, niet bedoeld om te bewaren na openen.

Tetra Pak

1. • Voordelen: licht, milieuvriendelijker in transport, onbreekbaar.
   • Nadelen: niet geschikt voor langdurige opslag, kan na verloop van tijd invloed hebben op smaak.
   • Bewaarpotentieel: beperkt, houdbaarheid van 6 tot 12 maanden.
   • Houdbaarheid na openen: enkele dagen.